| 作者 | 发表主题：Beaujolais Nouveau |
| LuDo |
我在新浪上看到一篇关于Beaujolais Nouveau的帖子，觉得挺感人，后来在网上查了相关的资料，阅读下来就有了写点文字的欲望。就好比那篇文章中的作者说的，喝红酒么，是要找些理由的，象我这般岁数的人，写点东西，也是要有些理由的呵呵。
Beaujolais Nouveau是一种红酒，产于翻过勃艮第地区南边的Beaujolais区，法语发音(boh-zhu-lay)，有人把它译成"薄酒来"，发音相近，而且词义贴切，因为该地区的葡萄酒一向以清淡著称，Nouveau是"新的"或是"新制成的"的意思，发音为(nuvo)，Beaujolais Nouveau就是指薄酒来区用当年采收的葡萄新酿的酒。 因为一般葡萄酒是需要经过一段时间的酝酿和陈年储藏后才能上市销售，而且古话说酒越沉越香，所以Beaujolais Nouveau就显得很特别。Beaujolais Nouveau是每年十一月的第三个星期四上市，秋季收获葡萄用来酿制的酒，不到两个月的日子就拿出来开盖品尝，想想，都能感觉到一种果香的味道和一种新鲜的气质。Beaujolais Nouveau是用一种叫「嘉美」(Gamay)的葡萄酿的，其特点就是果味重，说是葡萄酒，更象果酒，尤其富香蕉、莓果、及桃子三种果香。 这么新鲜的东西，自然是适合立即饮用的，通常上市后三个月后就不能再喝了，若错过，只能等待来年的新酒了。Beaujolais Nouveau适饮的温度是10到14度，所以需要加冰才能充分展现Beaujolais Nouveau的水果芬香。 那篇帖子没有提到上面这些我搜集整理的背景资料。文章讲的是爷爷在世的时候，家里每年十一月的第三个星期四就要过new wine party，一家人聚在一起，喝新酒，聊天，然后吃奶奶做的西点，很温情。老人家过世后就没有再延续这个传统了，直至作者去马赛公干的时候发现法国人也过这个节日，作者买了两瓶独自在酒店里边喝边回忆童年。之后作者不管有多忙都会在那天买一瓶Beaujolais Nouveau回家和父母一起喝酒聊天。一瓶叫Beaujolais Nouveau的红酒，一个节日，能串起亲情来，看着就觉得有些感动。 作者后来回了一篇帖子，则是浪漫之极。回帖里讲了两件事。一件是他结婚的时候，送给他岳母的礼物是他太太出生那年的一瓶勃艮底酒，是在一家专买纪念酒的网站上买的，很贵。他岳母很感动，因为那瓶红酒让她回忆起很多往事。另外一件是后来他有了一个女儿，他收藏了一箱2000年出品的红酒，他会在她出嫁那天和所有的客人一起喝。 呵，浪漫得让人有种立刻生个女儿的冲动，然后收集一箱，Beaujolais Nouveau虽然好但是无法保存二十来个年头，还是一箱张裕或者长城干红好了，然后等到她出嫁的时候请所有的客人一起喝。 2002-11-07 11:15:00
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| LuDo |
小资哇？哈哈。以前都说咖啡，现在换点红酒来讲讲:P
前再前个周末，coffee来家里做客，带来一瓶红酒，很好喝，味道更象果酒，不知道是不是Beaujolais Nouveau，如果是，那就着大闸蟹大口喝那酒，是不是一种浪费？呵呵。酒瓶很好看，老婆把空酒瓶放在门外，我又把它拿了回来。 今年的Beaujolais Nouveau的上市日期是11月21日，不知道这Beaujolais Nouveau2002能不能买的到，会不会很贵:-) 2002-11-07 11:20:00
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| POPEYE |
越来越小资了：）
2002-11-07 11:33:00
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| 妖精的舞 |
呵，浪漫得让人有种立刻生个女儿的冲动，然后收集一箱，然后等到她出嫁的时候请所有的客人一起喝。
嘿嘿，LUDO想得可真美啊~ 2002-11-07 12:43:00
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| laura |
真奇怪，这年头结了婚的男人倒越发的浪漫起来了。
：） 2002-11-07 12:53:00
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| jade |
露肚实在有点上海人说的老克腊的味道耶！
偶报了阿利昂斯的法语培训了，力争向露同学看齐的说。 ---
�q�洇洇洙r (/ ． ．\) ( (oo) ) �幡幡幡� 2002-11-07 19:31:00
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| 似水流年 |
哈哈。。老大，知道是女儿啦？
2002-11-08 01:54:00
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| 小九九 |
你还是准备些女儿红~~吧~
2002-11-08 10:54:00
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| jade |
555，露肚都造娃啦？
2002-11-08 11:22:00
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| 游离子 |
Nov. 21 is someone's birthday.
I like wine but I don't like that day. :PP 2002-11-08 17:51:00
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| lazybone |
记得丁丁历险记里的那个老船长最爱喝的是郎姆酒!~~~~~~~~~~想来应该就是这一种了.
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无处销尔愁，四处浮游，咖啡天涯联众与心路清音 , 眉休向人展，生死财运且任天、多添衣多饮水多赚钱,不要感冒. 2002-11-08 22:59:00
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| 芋茹 |
我喜欢红酒!但红酒还有这名堂呀!要向领导同志学习才对!呵呵...
以前有拿过刚摘下的青葡萄,刺破表皮,然后去泡糖水.放在冰箱里.两三天后拿出来喝.挺好喝的.但过一星期后,就开始发酵了.开始带有点酒味了.不知道上述所说的红酒,是不是这个味呀?? :P ---
我和她的爱，就像两条平行线永远没有交点。但我会尽力找到那个交点......曾经找过.... 2002-11-09 00:10:00
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| 水灵光 |
快快努力吧，既然没喝到你的喜酒，就等喝你女儿的喜酒了，哈哈
2002-11-09 15:29:00
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| ysong |
昨就拌着红酒吃大闸蟹来着。
可惜那红酒是香格里拉*藏秘。大闸蟹倒是真的不错。 2002-11-10 13:48:00
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| wenny |
呃，总管大人，俺都戒红酒了你才要说，真讨厌啊。
2002-11-10 22:36:00
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| 水缸 |
每天和PC打交道的人，十之八九会生女儿的。。
所以估计老兄你会如愿啦。。：） 我也一样呢。 2002-11-11 12:52:00
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| laoge |
听说现在有一种药，吃了以后可以细胞分裂，然后可以一胎变两胎了。
如果大绿豆想要生双胞胎，现在还来得及呀。。。。 2002-11-11 17:04:00
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| 九天神游 |
是不是成天跟电脑打交道的人“精”力有限？
2002-11-14 15:20:00
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| truly |
你说的那篇文章我看过。
2002-11-15 15:13:00
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| mikelee |
小资过得还挺滋润的。
喝酒别忘了叫我。。 别让我一个人喝醉。。。 2002-11-16 11:51:00
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