| 作者 | 发表主题：咖啡·梨 |
| Stovic |
喝完这杯咖啡，我们就分手
我一直没有抬起头，目光始终凝注在面前的古巴咖啡。双手下意识地取来奶球，剥开，投入咖啡，再取，再剥，再投，如此循环。相邻座位的卡普奇诺也不冒蒸气了，你总喜欢先把上面的那层泡沫食净，余下的咖啡像极了秃顶的和尚。[注：原自�x大利修士, ��年在�_�R天主教�y治�r期,�`�凫斗���教派(Capuchin)的男僧��都��穿上一件棕色斗篷,由於他��所穿的斗篷像�O卡布奇�Z上那�幼厣�泡沫,因而名之。] “或许我应该点自助的古巴，泡冲的口感太差了。”这是我开口的第一句话。 “哦。”你的回答还是那么形式。 “如果调剂成奶咖啡，还是有那么点味道的。”我在无话可说的时候往往走向自言自语。 “什么味道？”你问得心不在焉。 “我的意思是，一种感觉，为什么你总要问我那么多问题？”我不得不把积压了很久的话吐出来，如果今天不说，我想她可能一辈子不懂我不是好欺负的。 “我不知道。”我眼角的余光看到她转头看了我一下又马上扭头看窗外。 陪你一段路，让自己也想清楚 “用�s20克的豆子 小火慢浸的�p薄煮法 香味很特�e 很不�e 有�c����的胡麻油味 body也算不�e 一般偏酸的咖啡喝起�肀容^薄 �@支比�^"有�|西" �\�\的酸 用含的��是咖啡在哪�e酸味就在哪�e 一口喝下就直接到了舌根 �е���烘好的�芎砀� 微微的甜味得靠喝水才感�X的出�� 最後的一口 �е�些�S的炭��甜味 整�w�碚f是�U不�e的 ---- �}海��那 St. Helena” “你是活在咖啡中的人。”你瞟了我一眼，抿了嘴不说话。 “只是一种生活习惯，不是吗？就像你可以随口说来CK香奈儿，我也可以有我的蓝山和麦斯威尔。”我调小了瓦斯，沸腾的咖啡壶顿时安静下来。 你放下了还余着1/3柠檬水的水晶杯，右手戴上隔热手套提起壶柄倒了两杯香浓扑鼻的圣海伦那。靠坐在厨房的墙边，你正欲往里面丢糖块，我瞟了你一眼：“怕苦就别喝咖啡。咖啡的精髓就是令你难受的那一瞬之后的快感。” “为什么？”你的动作没有停下来，还是把糖块放了进去，而且重复了这个动作2次。 “不为什么，就像DNA注定了你的身体构造一样，咖啡的DNA也注定了它的使命，要嘛我们尝试着接受它，要嘛就别去碰它。”这是我的语言习惯。 “我听不懂，但是我知道，你煮这么多喝不完浪费。”你搅动着咖啡，咖啡的蒸气如灵魂般飞速升天。 “造孽啊。你用糖破坏了咖啡的化学结构，又用那么大的汤勺摧残咖啡的物理结构，你知道它现在是什么吗？” “糖水。这个答案我还记得。” “宾果，呆会喝的时候别让我看到。” 我端着杯子走出厨房，发现桌子上多了个精致的小盒子。你随着我走出来：“今天是你生日。” “还好你记得，可以打开吗？” “我还以为你自己都忘了，开嘛假惺惺的，看看喜不喜欢？” 一条麻质墨绿底紫色修边领带。 “颜色不错，条纹有些远古了。” “这么说你不喜欢了，还我，我送下一个男朋友。” “好啦好啦，别生气嘛，我很喜欢呀，现在不是流行复古吗？” “那你戴起来，5点没太阳陪我去逛街。” “好好好，等我花上7分钟把咖啡喝完，然后4分钟收拾下东西，5点01分陪你出去，ok？” “没得商量，你还有6分钟喝完你该死的圣海伦那。” 5点整，我穿着T恤7分裤和Reebok跑鞋，还有那条古典领带，陪你出了门。 蜂蜜是咖啡的好朋友 如果你愿意喝咖啡更享受一点的话，需要蜂蜜来点缀一下；如果你愿意喝咖啡更折磨一点的话，也可以用蜂蜜来蹂躏一下。就像朋友。 Dreamy是我大学时在酒吧认识的。是个社会阅历颇为丰富的女人，长期龟缩在社会一隅的我，需要靠这样的朋友来增长见识。Dreamy很健谈，一定程度上也是她把我说话的欲望勾了出来，记得我小时候也是挺爱说话，自从上了小学之后就沉默寡言了。 第一次碰到Dreamy我记得是在一个雨很大的晚上，我和同学到市区闲逛，不知不觉已经10：31，忽然下起了大雨，我懒得动于是看见路边有家酒吧就钻了进去，而同学因为怕查房冒雨赶回去了。一进酒吧就是扑鼻的烟味，说实话我不喜欢酒吧，那与我的咖啡哲学有一定程度的出入，对于一种让人麻醉一种让人精神的两种液体，我的态度也是坚决而鲜明的。我在吧台边坐下，要了瓶淡啤一边发着呆一边反应过来啜两口。这时候我身边飘过来一阵熟悉而异样的味道，我顺着味道看过去，朦胧中有一个打扮得可以用妖艳形容的女人靠了过来，那味道是一种不知名的咖啡和一种不知名的香水混杂的，有点刺鼻。 就像长期喝酒的人有酒味，长期抽烟的人有烟味，我和这个女人身上都有一股咖啡的味道。“嗨，我叫Dreamy。” “哦。”我只是来避雨的，邂逅不是我的行程安排。 “你知道什么叫尊重吗？”女人不高兴了。 “知道。”我依然摆着原先的pose。 “那好，帮我要杯扎啤。” “兴许你可以自己要。不过喝多了咖啡再喝酒，就和白酒啤酒兑着喝一样，容易天妒英才。” 我没预料到女人的反应会那么强烈，眼泪刷的一下就两行下来了，把脸颊的脂粉冲出2条河道。 “我叫Dreamy。”我打岔：“你刚才说过了。” “我是当幼师的，在这个酒吧也呆了2年了，你是第一个这么说的。我见过也玩过不少男人，有钱的，有才华的，长得帅的，你这样的我还是第一次看到。” “我什么样？”我实在没有心情听她说道，看着窗外依然瓢泼，我不得不耐着性子坐着。 “咖啡一样的男人。”Dreamy不加思索。 “怎么会这样想的？” “外表不张扬，内心滚烫，说话像咖啡一样醇厚，言语像咖啡一样飘香。”她说得好像有点忘我。 “我到现在才说了几句话，你就这么下定义了。老师，你这么夸我有什么企图？我可是社会主义好青年。”我竟然开起了玩笑。 Dreamy才回过神，用纸巾拭了泪，赶紧补了状。 相安无事地聊了一夜，清晨我搭了第一般公车回学校上课，而Dreamy也应该上班去了。那晚上我们说了很多，我不记得我有多久没有这么畅怀地说话了，不得不承认，我对于陌生人反而有种依赖感，我告诉他们的一切他们仅当故事，也不会过问干涉我的生活；相反的，若是朋友，哎，不说也罢。 我大学毕业后也很少去那家酒吧了，Dreamy和我也时有联系，但终究不是一个世界的人走不到一起。但是没想到，在我和你最热烈的那个时候，Dreamy出现了。 那个下午我陪着你走了3个小时的街，那感觉像是被拖着游街。当你发现时针和分针已经挪成120度的时候，便决定去吃泰国菜。我只对咖啡挑剔，其他的性价比不是太低的话没有什么意见。就座，点菜，等待。我手机响了，《I can love you like that》的铃声，我一直没换，即便换了几款手机。 “是你！”背后冷不防传来一个熟悉的声音。 手机响了2声就停了，我抱怨着，循着声音转过头，发现竟然背靠背坐着的是Dreamy。Dreamy就一个人，我便邀她一起，我有注意到你的眼神有点异样。可能是许久不见的原因吧，我跟Dreamy一人一句地聊起来，甚至忘记了互相介绍。过了一阵Dreamy发现什么不对劲才问：“这位是你女朋友吧？哇~你手链好漂亮~~他送你的吧？~~”我赶紧附和：“是啊，这是Dreamy啊，我很好的朋友哦。”你没说什么，一直到那尴尬的饭局结束。 回到住处，我狠命地赔不是，但是你还是一句话都不说。我想抱着你，你挣开了；我想吻你，反而被甩了耳光。我好冤枉，我说。你终于开口了：“我没事，你该喝咖啡了。”我送了口气，确实到了我喝咖啡的时间，如果不喝我可能第二天要迟到了，我正走进厨房，正在充电手机响了，你帮我接起来，我看到你的脸色就知道是Dreamy打来的。你把手机递给我，“我很累，先睡了。”我接了果真是Dreamy，说了几句以后我就挂了。烧着开水，我想进卧室看看你，发现反锁了……Dreamy转了行在一家化妆品公司做营销副经理，我也不清楚她是怎么混上去的；她打电话给我要我帮她做个企划案，她知道我是营销专业毕业的，而她又没什么底子。于是我通宵赶案子，想早点搞定，免得夜长梦多，即便我问心无愧。 第二天中午我约了Dreamy把东西给了她。Dreamy拿过企划案看都没看就放进包里，问我要不要一起吃个饭，我熬夜然后还上班觉得确实需要填饱肚子，于是去了家挺有名气的西餐厅。就坐完毕，招待递来菜单，Dreamy说她买单要我随便点我说我饿得没语言了你来吧。她呵呵笑着说我点了你别有意见。于是她转过头对招待说：“西班牙情侣套餐。”我笑了笑，“你一点都没变。”“不，我变了，我现在才明白我需要什么。”Dreamy很认真一个字一个字地说。“哦。”我的胃有点痉挛了，容不得我多去想什么。好不容易菜上齐了，我也不讲究什么规矩什么步骤刀叉一架就开动了。正在我食欲大开之时，你出现在我面前，我顿时忘记了咀嚼的动作。然后发生的事情就是千篇一律了。我追了回去，你收拾行李，我劝，你砸东西，我抢东西，你提起行李就摔门走了。我没有再追，而是冲了杯速溶的Maxwell，脑子里就两个字：信任。 我给你发了短信：“还是那句话，两个人若是没有信任，多说无益。”你没回。 咖啡是博爱的，植脂末，糖，奶，蜂蜜，都可以兼容，都可以调配成绝佳的口感，可是一拥而上混杂在一起，就…… Dreamy打电话给我，她很直率地说她现在孤身一人，她想跟我交往，很稳定的那种。我说我有女朋友了，然后挂了电话。随即收到你的短信：“曼尼咖啡馆，3点，分手。” Aroma【�馕丁� Aroma是指�{理完成後，咖啡所散�l出�淼��庀⑴c香味。Bouquet是比�^不常用的字，�� 指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特��性，�K且是�C合性。用�硇稳��馕叮�Aroma） 的�~包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、��芽味、�庥簟⒇S富、香辛等。 Bitter【苦味】 苦是一�N基本味�X，感�X�^分�言谏喔�部分。深色烘焙法的苦味是刻意�I造出�淼模�但 最常��的苦味�l生原因，是咖啡粉用量�^多，而水太少。苦味�K不是�l酸（sour）的同 意字。 Bland【清淡】 生�L在低地的咖啡，口感通常相��清淡、�o味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也 ��造成同�拥那宓�效果。 Briny【�y味】 咖啡�_泡後，若是加�徇^度，�����a生一�N含�}的味道。有部分咖啡店的咖啡�凫哆@�N 味道。 Earthy【泥土的芳香】 通常用�硇稳菪料愣�具有泥土�庀⒌挠∧峥Х取５��@些所指的泥味�K非指咖啡豆沾上泥 土的味道。某些商�I用咖啡��以廉�r的咖啡混合，其中所含的泥味可能����的�v�v的， �@�@然 是因���⒖Х榷古m在地上�M行乾燥、粗操的加工技�g所造成的。 Exotic【��特性】 形容咖啡具有���湟桓竦姆枷闩c特殊�庀�，如花卉、水果、香料般的甜美特�|。�|非�c 印尼所�a的咖啡，通常具有�@�N特性。 Mellow【芳醇】 是�Φ椭林兴岫取⑵胶庑约训目Х人�形容的形容�~。 Mild【�睾汀� 表示某�N咖啡具有�{和、���@的�L味。生�L於高原的拉丁美洲高��咖啡，通常被形容�� �|地�睾汀４送狻⑺�也是一�N咖啡界的�g�Z，用�碇杆�有除了巴西生�a的高原咖啡。 Soft【柔��】 形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡；亦可以形容�榉即蓟蛳闾稹� Sour【�l酸】 一�N感�X�^主要位於舌�^後�鹊奈队X，是�\色烘焙咖啡的特�c。 Spicy【香辛】 指一�N令人��想到某�N特定香料的�L味或�馕丁Ｄ撤N印尼所�a的高原咖啡（尤其是��年 咖啡），�N含小�W蔻般香甜的�馕丁� Strong【�饬摇� 就技�g上而言，形容的是各�N味�X��缺�c的多寡，或指特定的�{理成品中，咖啡�c水的 相�Ρ壤�。就通俗的用法而言，�饬倚稳莸氖巧钌�烘焙咖啡��烈的�L味。此外，它也�` ��人�� �a生含有大量咖啡因的�e�X。事��上，咖啡因含量高的是罐�b的清淡咖啡，因�槠渲泻� 有�^多的低因咖啡。 Sweet【香甜】 是一�N普遍使用的形容�~，本�|上�缀跸袷撬�果味，�c酒味也有�P。生�L於哥斯大黎加 高原的咖啡通常具有辛烈的�L味。 Wild【狂野】 形容咖啡具有�O端的口味特性。一般人若是�o法接受的��，���Q之�楣殴郑�但也可能是 吸引的特色，看��人喜好了。 Winy【葡萄酒味】 形容一�N令人��想到葡萄酒般的迷人�L味。水果般的酸度�c滑��的醇度，所�I造出�淼� �Ρ忍厥怙L味。肯��咖啡便是含有葡萄酒�L味的最佳典��。 ---
Comping is like architecture You start with a feeling Then begin the blueprint This Map guides you & lets you know Where every note should fall Every nail is placed for a reason The building is a son. 2003-06-12 17:39:00
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| Stovic |
标题是随性取的，因为我之前一边喝咖啡一边吃梨
所以本文也是随性而生，有些敷衍之嫌 2003-06-12 17:46:00
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| amok |
边喝咖啡一边吃梨
不会拉肚子啊？ 2003-06-12 20:28:00
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| aiyo |
咖啡和梨~
相爱的时候象咖啡一样香浓温暖 不爱的时候象冰山雪梨一样寒冷 徘徊在爱与不爱之间 冷热不调 身体于是越来越虚弱~ 呼吸于是越来越困难~ 触觉于是越来越麻木~ 但 渴望却越来越浓烈~ 爱呢？ 属于我的~ ---
失望的尽头是绝望~ 绝望的尽头是希望~ 2003-06-12 21:13:00
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| Stovic |
to amok:我的胃比较寒，喝咖啡会比较舒服，至于吃梨是因为放了2天了有一个已经变坏了不得不吃
to aiyo：…… 2003-06-12 21:24:00
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| aiyo |
怀念那些日子
经常到光合作用去 一边喝咖啡 一边看《双响炮》~ 可是我还是比较喜欢梨~ ---
失望的尽头是绝望~ 绝望的尽头是希望~ 2003-06-13 10:24:00
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| 伊蝶潇潇 |
我这人素来比较懒，咖啡只喝速溶的。现在不喝了，已经腻味掉了。说实话我觉得这个东西写的狗P不通di~~~~所以我决定还是去校园混的说~这里好象都是成年人哦。特别是以Stovic伯伯为代表的~，一跟人说话首先来个：日~~~。看的真是怕怕，那个那个那么强烈~~~真是……
不说了，有毁我的清白~咳！ 2003-06-13 10:39:00
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| Stovic |
楼上的西腰修真的出门要拜拜保佑你不要碰到我，不然看你怎么死的
2003-06-13 11:46:00
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| 丝路花雨 |
是很敷衍
2003-06-13 21:33:00
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| 轩雅 |
喜欢奶茶~
不懂咖啡 2003-06-13 22:18:00
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| 找点空气 |
发现自己的女朋友向小说里的她
2003-06-14 16:51:00
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| Stovic |
to 楼上：本身这个小说里的“你”就是完全取材现实中一个女生，对她的性格几乎没有修饰就搬上来了
2003-06-14 22:11:00
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| XmBear |
孤单的人那么多
2003-06-25 15:00:00
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| qiu_2261 |
如果你认识我的话，你的生活会更精彩……
也许，我比你更懂得咖啡……虽然一样是孤单…… 2003-06-28 14:52:00
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| Stovic |
。。。
其实我不懂咖啡，我只懂得喝，只懂得作践咖啡，有人问我咖啡什么什么的时候我总很惭愧。 2003-07-01 17:51:00
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