| 作者 | 发表主题:第一锅乌鸡汤 | ||||||||
| 灵梓 |
哪天看了LUDO的冬瓜鸭肉汤,香飘满咖啡。便仔细琢磨着怎么着也得为自己煲一锅汤。好远离这个冬天的寒冷。
莲子。红枣。板栗。枸子。还有熬汤用的枯枝杂草。统计起来共花了我半个小时在人声鼎沸的菜市场悠悠绕绕。其实我不晓得这些东西是否缺一不可。不过我牢记好友蓓的经验,什么乌七八糟的东东往罐里一扔,细火慢煮,时间一到,香飘千万里。佛跳墙的美味就是这般道理。当然,佛跳墙还从未吃过。是否真的顶级美味一时间也难以求证。可实验出真知却是颠仆不变世世流传的一句话,先试试再说啦。
回来后洗干净所有的东东,一古脑就往罐里丢。插上电,坐在椅子上美滋滋地想,多简单方便的一锅汤。为了让汤熬得更久更香些,我还特意将电子煲的温度调到最低档。
就这样,我准备中午喝的汤成了晚餐。不过,炖出来的板栗真是香。
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回复者: nongmin 回复时间: 2000-11-22 06:12:00